晋商的兴起,首先是明朝“开中制”政策的实施,为晋商的发展提供了契机;
其次,山西矿产资源丰富,手工业和加工制造业当时已初具规模,这又为晋商的发展提供了物质基础,使得晋商逐步走向辉煌;
此外,由于晋南一带地窄人稠,外出经商成为人们的谋生手段,晋中商人当时已遍及全国各地,北京城曾流行这么一句话:“京师大贾数晋人”。随着商业竞争的日趋激烈,为了壮大自己的力量,维护自身的利益,晋商的商业组织开始出现。起初由资本雄厚的商人出资雇佣当地土商,共同经营、朋合营利成为较松散的商人群体,后来发展为东伙制,类似现在的股份制,这是晋商的一大创举,也是晋商能够经久不衰的一个重要原因。山西商人作为地方性集团组织的出现虽在明代,但其发展的鼎盛时期则在清代,其重要标志就是会馆的设立,。会馆刚开始是为联络同乡感情的,到后来发展成为维护同行或同乡利益的组织。

山西古城乳业集团有限公司组建于1997年10月,是山西省最大的集奶牛养殖、乳品加工、销售、科研、商贸于一体的乳制品专业企业,公司的前身是 始建于1982年的山阴城奶粉厂,多年来在党的改革开放政策的指引下,依靠全体员工的艰苦创业、团结进取,十六年已跻身为全国“十大”乳制品集团公司之一。公司现拥有总资产4.28亿元,生产加工设备选用符合国内食品行业GMP质量管理标准的自动化生产设备,采用国际同行业先进工艺流程操作,日处理鲜奶能力达到800吨,生产的主导产品有荣获“中国名牌”的古城牌奶粉系列和“国家质量免检产品”的灭菌奶系列、酸奶、乳酸菌饮料系列,共七十多个品种。
公司董事长乔道首是山西省第十届人大代表、共青团十五大代表、全国第八届杰出青年农民、全国青年农民创业致富带头人、山西省结构调整先进企业家 、中国乳制品工业协会常务理事。